Nur etwa 3000 Jahre alt und heute 657 Meter hoch ist der Vulkan San Antonio bei Fuencaliente (übersetzt die "heiße Quelle).
Sein letzter Ausbruch fand zum Jahreswechsel 1677/1678 statt, die heilige heiße Quelle der Stadt Fuencaliente wurde verschüttet.
Später benannte man den Ort um in "Los Canarios" - Beide Bezeichnungen, Fuencaliente und Los Canarios, sind heute gebräuchlich.
Der gesamte Kraterrand des San Antonio ist begehbar, aus Sicherheitsgründen ist beispielsweise bei Sturm ein Teilbereich gesperrt.
Im Besucherzentrum können Interessierte durch eine Filmdokumentation ein bisschen tiefer in die Vulkangeschichte eintauchen.
Der letzte Vulkanausbruch
fand erst im Jahre 1971 statt.