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  Gofio-Mehl,

das kanarische Grundnahrungsmittel.

Die Linsen, die auf Lanzarote angebaut werden,

sind fein und schmecken köstlich.

Wenn man Glück hat, findet man rote, gelbe und grüne Linsen

auf dem Markt in Haria oder Uga.

Supermärkte bieten zumeist die grünen "Lenteja tipo Lanzarote"

in ihrem Naturkostsortiment an.